スタッフ
梅干し、梅酒、梅雨入りです。
2015年6月13日
こんにちは千葉南店の堀です。
関東も梅雨入りしてジメジメした季節がやって来ましたね。
気持ちもジメジメしそうですが、この時期だからこそ出来る事が有ります。
小梅の梅干、梅干、梅酒、梅シロップ作りをしました。
子供もお手伝いです！
小梅はヘタを取りジップロックします。
もちろん梅酒も
半年くらいで飲めますが一年くらい置いた方が
美味しいみたいです
梅干もまずは白梅漬け
梅酢が上がってきたらシソを入れて赤くします。
あとは土用までカビが出ないよう様子を見ながら
置いておきます。
２～３日もすると梅の香りがしてきます
いやー楽しみだな！！
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